چرخ‌ گوشت

چرخ گوشت شاید در گذشته از لوازم واجب یک خانه محسوب نمی شد، اما امروزه مردم تمایل بیشتری برای چرخ کردن گوشت، در خانه های خود دارند.

وجود این دستگاه در خانه موجب می شود در هر زمانی که اراده کنید گوشت مورد نظر خود را چرخ کرده و به میزان مورد نیاز آن ها را بسته بندی کنید.

این دستگاه در زبان انگلیسی Meat Grinder نام دارد.

فرض کنید به دنبال بهترین چرخ گوشت هستید و نمی دانید قبل از خرید چرخ گوشت از کجا شروع کنید و به چه چیزی فکر کنید. با این حال، بسیار مهم است که همه چیز را به طور کامل بررسی کنید تا بهترین مورد را برای آشپزخانه خود داشته باشید. وقتی می خواهید چرخ گوشت بخرید، خیلی چیزها اهمیت زیادی دارند. ما تمام مواردی را در نظر گرفته ایم که می تواند به شما در خرید چرخ گوشت برای آشپزخانه شما کمک کند. شما با دانستن این نکات می توانید  بهترین چرخ گوشت را انتخاب کنید و سودمندترین محصول را با هزینه های مقرون به صرفه داشته باشید.

انواع چرخ گوشت

چرخ گوشت ها امروزه ساختار مختلفی دارند مانند: دستی و برقی،که علاوه بر نوع های ذکر شده قابلیت های مختلفی مثل سوسیس درست کردن، یا تبدیل گوشت به گوشت گرد شده (قلقلی) را دارا هستند.

دستی

نوعی از چرخ گوشت هایی که در قدیم استفاده می شد که دارای اهرمی بود که با چرخاندن آن محتویات داخلی چرخ می شد، که می توان گفت امروزه این مدل ها تا حد زیادی منسوخ شده‌اند.

برقی

در این مدل دهانه‌ای در بالای دستگاه وجود دارد که گوشت را در داخل آن قرار داده و با روشن کردن دستگاه محتویات شرو ع به چرخ شدن کرده و از دهانه فلزی پنجره‌ای شکل به صورت چرخ شده بیرون می آیند.

بهترین مارک چرخ گوشت

شاید برای شما سوال باشد که با توجه به تنوع فراوان این محصول در بازار های امروز چه مارکی برای خرید مناسب‌تر است؟؟

امروزه مارک های خوبی مانند: بوش، مولینکس، ساپر، سامسونگ، کنوود و پارس خزر می تواند با توجه به نیاز شما گزینه های مناسبی برای خرید باشند.

چرخ گوشت چی بخریم؟ (نکات مهم هنگام خرید)

فاکتور های زیادی در هنگام خرید این دستگاه وجود دارد که باید آنها را بررسی کرده تا بتوانید بهترین گزینه‌ی ممکن را برای آشپزخانه‌ی خود تهیه کنید. در ادامه به بررسی چند مورد از آنها خواهیم پرداخت.

قدرت موتور

از مهم ترین ویژگی هایی که می توان به آن اشاره کرد میزان قدرت موتور است، که با توجه به قدرت آن می توان زمان چرخ کردن را به میزان قابل توجه‌ای کاهش داد، که در نتیجه باعث صرفه جویی در زمان می شود.

جنس تیغه

در هنگام خرید حتما به جنس تیغه دستگاه دقت کنید زیرا تاثیر بسییار زیادی در عملکرد محصول دارد. جنس تیغه ها معمولا از استیل یا فولاد ضد زنگ میباشد که بتوان بعد از هر بار استفاده تیغه های آن را به راحتی شست.

چرخش معکوس

این ویژگی که به تازگی به دستگاه اضافه شده که هنگام خرید باید به آن توجه کرد موجب می شود که تیغه دستگاه به صورت معکوس با زدن دکمه‌ای شروع به حرکت کند،که این عمل باعث می شود اگر گوشت بزرگی لابه لایه تیغه گیر کرده باشد و مانع حرکت آن شود با حرکت معکوس تیغه این مشکل به راحتی حل شود.

پایه های ضد لغزش

یکی دیگر از ویژگی های ساده اما در عین حال مهم داشتن پایه های ضد لغزش در زیر دستگاه می باشد که با توجه به موتور قوی که دارد موجب لغزش دستگاه و طبیعتا ایجاد صدای بذ در هنگام کار می شود.

قطع کننده خودکار

سیستم قطع کننده خودکار یکی از مهم ترین ویژگی های چرخ گوشت می باشد که به دلیل وجود نوعی مدار خاص در آن از ورود جریان بیش از اندازه به درون دستگاه جلوگیری کرده و باعث خاموش شدن دستگاه می شود، که در نتیجه از آسیب دیدن دستگاه جلوگیری میکند.

ظرفیت دستگاه

یکی از مواردی که حتما قبل از خرید دستگاه باید به آن توجه کرد، میزان ظرفیت دستگاه می باشد، که معمولا بر اساس تعداد افراد خانواده و میزان مصرف آن ها مثلا در یک ماه انتخاب می شود.

میزان کارکرد و طول عمر دستگاه

این مورد معمولا به جنس بدنه چرخ گوشت مرتبط می باشد که در دو نوع فلزی و پلاستیکی موجود می باشد، که معمولا به خاطر ضد آب بودن و قابل شست و شو بودن دستگاه نوع فلزی آن بیشتر مورد توجه قرار می گیرد.

اهمیت میزان بودجه و قیمت چرخ گوشت

یکی دیگر از مهم ترین موارد هنگام خرید میزان بودجه در دسترس و قیمت محصول می باشد که با توجه به این که مدل های این دستگاه بسیار زیاد می باشد و هر کدام دارای قیمت های متفاوتی هستند پس باید سعی کرد نسبت به بودجه از بعضی از موارد که شاید به کار ما نیاید چشم پوشی کرد تا بتوان محصول مناسبی خریداری نمود.